Nicht ganz viehlos

Die Forderung der biodynamischen Landwirtschaft nach Viehhaltung, insbesondere Rindvieh, können wir mit unserer landwirtschaftlichen Nutzfläche von 2 Hektaren ausser den Hühnern nicht nachkommen. Wir arbeiten jedoch mit dem Biohof Rüebisberg (ebenfalls Demeter zertifiziert) zusammen. Sie nutzen unsere Wiesen und liefern uns den notwendigen Kuhmist. Auch bei den Erbsenpickern ergibt sich eine fruchtbarer Austausch: sie liefern Milchprodukte und beziehen Gemüse. Um diese Zusammenarbeit bin ich sehr froh und stolz.